Speisekarte

Aperitifs

		€
Campari	0,05l	4,50
Campari Orange	0,20l	5,90
Martini weiß	0,05l	4,00
Prosek Likörwein	0,05l	3,80
Glas Sekt	0,10l	4,10

Aperol Spritz	0,20l	7,90

Hausgemachte Suppen

		€
1.	Rindfleischsuppe ^6,5 mit Nudeln ^a	6,90
2.	Französische Zwiebelsuppe ^6,5,a, mit Toastbrot und Käse überbacken	7,50
3.	Tagessuppe ^*6,5	5,90

Vorspeisen

		€
17.	Panierte Champignons ^6,a,c mit Remoulade und Toastbrot ^a*	7,90
18.	½ Dutzend Weinbergschnecken mit Kräuterbutter^5,6 und Toastbrot^a	9,90
21.	Panierter Schafskäse (1 Stück) mit Toastbrot ^a* und Preiselbeeren	7,90

für den kleinen Appetit

		€
30.	kleine Cevapcici mit Pommes frites ^6*	11,50
31.	Raznjic, 1 Fleischspieß mit Pommes frites^6*	11,50
32.	Kleines Schnitzel ^a,cmit Pommes frites^6	11,90
34.	Kleine Medaillons (vom Schwein) mit Sauce Hollandaise^6,c und Pommes frites^6*	14,90

Spezialitäten vom Grill

		€
37.	Mixed Grill 1 Stück Schweinefleisch, 1 Pljeskavica, 1 Stück magerer Speck, 2 Stück Cevapcici und eine Scheibe Leber mit Djuvecreis, Pommes frites6* und einem gem. Salat	21,50
39.	Hausteller 1 kleines Schnitzel ^a,c „Wiener Art“, 2 Cevapcici, 1 Fleischspieß, 1 Stück Putenfilet und Speck mit Djuvecreis, Pommes frites^6 und einem gem. Salat	22,50
42.	Pola – Pola 1 Fleischspieß und 4 Cevapcici mit Djuvecreis, Pommes frites ^6* und einem gem. Salat	19,90
43.	Raznjici 2 Fleischspieße mit Djuvecreis, Pommes frites ^6* und einem gem. Salat	19,90
44.	Cevapcici 8 Hackfleischröllchen mit Djuvecreis, Pommes frites ^6* und einem gem. Salat	19,90
47.	Pljeskavica gefüllt mit Schafskäse ^f, dazu Djuvecreis, Pommes frites ^6 und einem gem. Salat	21,90
48.	Rinderleber vom Grill mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und einem gem. Salat	19,90

Ab 2 Personen

			€
55.	Hugenotten-Platte je 1 Putenfilet, 1 Schnitzel^a,c „Wiener Art“, 1 Fleischspieß, 2 Cevapcici, 1 Stück Schafskäse^f, dazu Djuvecreis, Pommes frites^6*, Gemüse und ein gem. Salat	pro Person	22,90
58.	Kroatia-Platte je 1 Stück Schweinelende, 1 kleines Cordon bleu^a,c, 1 Rumpsteak mit Sauce Hollandaise ^c, dazu Broccoli, Pommes frites ^6*, Butterreis und ein gem. Salat	pro Person	25,50

Spezialitäten aus der Pfanne

		€
60.	Kalbsmedaillons mit Kroketten, dazu eine Champignonsauce ^6,c,f* oder Sauce Hollandaise^6,c und ein gem. Salat	28,50
64.	Medaillons mit Pommes frites 6, dazu eine Champignonsauce ^6,c,f oder Sauce Hollandaise^6,c und ein gem. Salat	22,50
66.	Satarasch (scharf) geschnetzelte Schweinelende mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ei angemacht, dazu Butterreis und ein gem. Salat	21,50
71.	Pfanne à la Hugenottengarten Schweinelende mit Champignonrahmsauce^6,c,f* auf Butterspätzle mit Käse^f* überbacken und einem gem. Salat	22,50
72.	Makkaroni ^d* Carne mit Rumpsteakstreifen, in einer pikanten Tomatensauce, Zucchini, Zwiebeln, frischem Parmesan und einem gem. Salat	21,90

Internationale Gerichte

		€
73.	Schnitzel^a,c nach Dalmatiner Art gefüllt mit Champignons , geckochtem Hinterschinken^,5,6,9 und Schafskäse^2, mit Sauce Hollandaise ^c, dazu Pommes frites 6* und ein gem. Salat	21,90
75.	Schnitzel^a,c à la „Cordon Bleu“^2 mit Pommes frites ^6* und einem gem. Salat	21,50
77.	Jägerschnitzel^a,c mit Pommes frites^6 und einem gem. Salat	20,50
78.	Rahmschnitzel^{a,c 1,7} mit Butterspätzle ^c* und einem gem. Salat	19,90
79.	Zwiebelschnitzel ^a,c mit Pommes frites ^6 und einem gem. Salat	20,90
80.	Schnitzel^a,c „Wiener Art“ mit Pommes frites ^6 und einem gem. Salat	19,50

vom Geflügel

		€
81.	Putenfilet vom Grill gefüllt mit Käse^2,f und Schinken^5,6, dazu Pommes frites ^6 und ein gem. Salat	23,50
82.	Putenschnitzel ^a,c (paniert) mit Pommes frites ^6 und einem gem. Salat	20,90

vom Kalb

		€
85.	Wiener Schnitzel ^a,c mit Pommes frites ^6 und einem gem. Salat	26,90
86.	Cordon Bleu^a,c,f vom Kalb mit Pommes frites ^6 und einem gem. Salat	28,50

Steaks vom Grill

		€
88.	Rumpsteak solo mit Kräuterbutter	25,90
89.	Rumpsteak mit Kräuterbutter^*6 , dazu Bratkartoffeln, Gemüse und ein gem. Salat	31,90

Fischgerichte

		€
102.	Norwegisches Lachsfilet ^d* mit Salzkartoffeln und einem gem. Salat	25,90
103.	Zanderfilet^d* mit Salzkartoffeln, Broccoli und selbstgemachter Remoulade ^*6	25,90
105.	Bandnudeln^a mit Lachs ^d und Spinat, dazu ein gem. Salat	21,50
106.	Tintenfische „Dalmatiner Art“ ^d,k mit Knoblauch, Olivenöl, Salzkartoffeln und Spinat	23,50

für Vegetarier

		€
110.	Vegetarischer Teller verschiedene Arten von Gemüse mit paniertem Schafskäse^a,c, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise^6,c*	17,90
111.	Makkaroni ^d* mit frischem Gemüse	15,50
112.	Risotto ^f* mit frischem Gemüse	15,50

Salate

alle Salate mit Hausdressing ^c*,i

		€
115.	Gemischter Salat	5,10
120.	Salatplatte mit gekochtem Hinterschinken^,5,6 und Käse^2	14,90
121.	Salatplatte mit Schafskäse	14,90
123.	Salatplatte mit gegrillten Putenbruststreifen	16,90

Beilagen

		€
127.	Kroketten	4,50
128.	Pommes frites	4,50
129.	Salzkartoffeln	4,00
130.	Bratkartoffeln	5,20
131.	Butterreis	4,00
132.	Djuvecreis	4,50
133.	Champignons	4,90
135.	Gemischtes Gemüse	5,50
136.	Röstzwiebeln	4,50
137.	Broccoli	5,90
139.	Butterspätzle	5,70
140.	Champignonsauce^*6	3,50
141.	Sauce Hollandaise^*6	4,00
142.	Rahmsauce	3,00
143.	Portion Ajvar	2,00

Dessert

		€
146.	Palatschinken (1 Stück) gefüllt mit Nüssen oder Vanilleeis^16,f,c* oder Konfitüre	6,90
147.	Palatschinken (1 Stück) mit Vanilleeis^16,f,c* und heißen Himbeeren	8,50
149.	warmes Schokosoufflee mit Vanilleeis ^16,f,c*	9,90
156.	Vanilleeis^16,f,c* mit heißen Himbeeren und Sahne	8,50
157.	Vanilleeis ^16,f,c* mit heißer Schokoladensauce und Sahne	7,50

Alle Fleischgerichte enthalten Farbstoff und Geschmacksverstärker.

Zusatzstoffe:
^1*Farbstoff ^2* mit Konservierungsstoff ^3* Koffeinhaltig ^4* Chininhaltig
^5* Antioxidationsmittel ^6* mit Geschmacksverstärkern ^7*geschwefelt ^8*geschwärzt ^9* mit Phosphat
^11* mit Süßungsmittel ^12* mit Säuerungsmittel ^14* gewachst ^15* mit Taurin ^16* Pflanzenfett

Allergenen Stoffe:
^a*Weizen, ^b*Krebstiere, ^c*Eier, ^d*Fische, ^e*Erdnüsse, ^f*Milch/Laktose, ^g*Pistazien,
^h*Haselnüsse, ^i*enf, ^k*Weichtiere

Speisekarte (PDF)